Ygtybarly konserwatiw kaliý sorbaty
Önümiň jikme-jigi
Kaliý sorbaty: reňksiz ak ak kristal ýa-da kristal tozy, yssyz ýa-da birneme ysly.Howada durnuksyz.Okislenip we reňkli bolup biler.Gigroskopik, suwda we etanda erän.Esasan iýmit saklaýjy hökmünde ulanylýar, kislotany goraýjy, antiseptik täsirini gowulandyrmak üçin organiki kislotalar bilen täsir edip biler.Kaliý karbonat ýa-da kaliý gidroksidi we sorb kislotasy çig mal hökmünde.
Sorbat we kaliý SORbate, galyndylaryň, hamyrmaýalaryň we aerob bakteriýalarynyň işjeňligini saklap bilýän, iýmitiň saklanyş möhletini netijeli uzaldyp we iýmitiň asyl tagamyny saklap bilýän dünýäde iň köp ulanylýan konserwantlardyr.Gaplanan (ýa-da konserwirlenen) iýmit satyn alanymyzda, ingredientleriň sanawynda köplenç "sorbate" ýa-da "kaliý sorbaty" sözlerini görýäris, ýöne olar adatça iýmit goşundylarydyr.Kaliý sorbaty, bitarap (PH6.0-dan 6.5) (süýt önümleri üçin amatly däl) iýmitlerde täsirli bolup galýan kislotaly konserwantdyr.Kaliý sorbaty Azyk we oba hojalygy guramasy (FAO) we Bütindünýä saglyk guramasy (BSGG) tarapyndan maslahat berilýän ýokary täsirli we howpsuz konserwatiwdir.Azyk, içgi, temmäki, pestisid, kosmetika we beýleki pudaklarda giňden ulanylýar.Doldurylmadyk kislota hökmünde rezin, hoşboý ys we rezin pudaklarynda hem ulanylýar.
Önüm aýratynlyklary
1. Galyndylary aýyrmagyň hakyky täsiri ajaýyp.
2. Pes zäherli täsirleri we ýokary howpsuzlyk faktory.
3. Iýmitiň aýratynlyklaryny üýtgetmäň.
4. Ulanyşyň giň gerimi.
5. Ulanmak aňsat.
Programma meýdany
1. Haýwan iýmiti senagaty, ABŞ we Europeanewropa Bileleşigi hemmesi kaliý sorbatyny haýwan iýmleri üçin kanuny iýmit goşundysy hökmünde ulanýarlar.Kaliý sorbaty iýmitdäki galybyň ösmegine päsgel berip biler, esasanam aflatoksiniň emele gelmegi gaty möhüm täsir edýär.Kaliý sorbaty iýmit düzümi hökmünde aňsatlyk bilen siňdirilip bilner we haýwanlara ýaramaz täsir etmeýär.Saklamak, daşamak we satmak wagtynda iýmleri zaýalamak aňsat däl.
2. Iýmit gaplary we gaplaýyş materiallary: Iýmit gaplamasynyň maksady mazmuny goramak.Häzirki wagtda, gaplanan iýmitleriň saklanyş möhletini uzaltmak funksiýasyna goşmaça, iýmitiň iýmitlenişini we howpsuzlygyny goramak üçin materiallaryň işleýşini gowulandyrmak üçin iýmit gaplamalarynda işjeň materiallary ulanmak.
3, iýmit konserwantlary: kaliý sorbaty iýmit konserwanty hökmünde giňden ulanylýar we miweli çakyr, piwo we çakyr ýaly az alkogolly çakyrda giňden ulanylýar we ideal antiseptiki täsire eýe.Gaplaýyş materiallaryny bejermek üçin kaliý sorbatyny ulanmak çörek we gury sowadyjy ýaly iýmitleriň saklanyş möhletini uzaldyp biler.
(1) Gök önümlerde we miwelerde ulanmak
Täze gök önümler we miweler öz wagtynda konserwatiw gorap saklamak bejergisi bolmasa, ýakyn wagtda ýagtylygy, çyglylygy, gurak gyrmyzy ýüzüni ýitirer we çüýremegine sebäp bolup, gereksiz galyndylara sebäp bolar.Kaliý sorbat konserwantyny ulanýan gök önümleriň we miweleriň üstü 30 up çenli temperaturada bir aý saklanyp bilner, ýöne gök önümleri we miweleri ýaşyl dereje üýtgedip bilmez.
(2) Et önümlerinde goýmalar
Çekilen hamam, guradylan kolbasa, sarymsak we şuňa meňzeş guradylan et önümleri gysga wagtda degişli konsentrasiýada kaliý sorbatynyň erginine siňdirilip saklanýar.
(3) Suw önümlerinde ulanmak
Kaliý sorbaty gorap saklamak ergininiň degişli konsentrasiýasyna 20 sekunt çümdürilen täze balyk, gysga ýa-da beýleki täze suw önümleri, sowadylandan soň konserwasiýa erginini aýyryp, ýaramlylyk möhletini uzaldyp biler.Guradylan balyk önümlerine dogry kaliý sorbatyny goşmak, çyglylygyň döremeginiň öňüni alyp biler.Çekilen balyk önümlerine, çilim çekmezden ozal, ýa-da soň kaliý sorbat ergininiň degişli konsentrasiýasy bilen sepilip bilner.
(4) Içgilerde ulanylmagy
Kaliý sorbatyny miwe we gök önüm şiresi içgilerine, gazlandyrylan içgilere, belok içgilerine we beýleki içgilere goşup bolýar, sebäbi kaliý sorbatynyň goşulmagy önümiň saklanyş möhletini ep-esli uzaldýar.
(5) Süýji miwe we konditer önümlerinde ulanmak
Arahis döwük, badam süýji we umumy sendwiç süýji, saklamak üçin gerekli mukdarda kaliý sorbatyny goşup biler.
Çözüw
Ak kristal, poroşok.
Haryt gaplamasy
1kg / sumka, 15kg / guty, 25kg / guty, 500Kg / sumka
